Articoli su luoghi esclusivi da visitare così come esperienze uniche da vivere in Italia, Grecia, Croazia e Spagna

Sei in vacanza in Italia e sei sopraffatto dall’elevato numero di prime portate? Tortellini in brodo, con il parmigiano, pasta cacio e pepe, amatriciana, carbonara e chi più ne ha più ne metta. Saremo di parte, ma comprendiamo bene il vostro smarrimento: le prime portate italiane sono una più buona dell’altra. Dato che quando andiamo al ristorante neanche noi sappiamo mai quale pasta scegliere abbiamo deciso di stilare una classifica dei 4 primi più amati dagli Italiani. Non avete voglia di andare al ristorante perché avete prenotato una delle nostre magnifiche ville e volete sfruttare al meglio l’ampia cucina? Non vi preoccupate, abbiamo deciso di regalarvi una ricetta per una carbonara perfetta da replicare a casa visto che domani sarà il “Carbonara Day”. 1. CARBONARA Preparata per la prima volta nel 1944 a Roma, nel vicolo della Scrofa, è diventato un piatto iconico della tradizione Italiana. La storia racconta che il cuoco aveva solo pochi ingredienti a disposizione e doveva preparare una portata saziante per i soldati americani. Il risultato fu il prototipo degli spaghetti alla carbonara: uova, bacon (poi guanciale) e formaggio. Man a mano la ricetta è evoluta fino a quella che tutti conosciamo oggi e possiamo apprezzare a casa di amici romani veraci (e voraci!), nelle trattorie come nei ristoranti stellati della Capitale.La ricetta: - 320 g spaghetti- 5 tuorli- 150 gr guanciale- 70 gr pecorino romanoPs. scegliete gli ingredienti giusti, il parmigiano non è un ingrediente della Carbonara. Preparazione: 1. Mettere una pentola capiente con acqua sul fuoco e portarla ad ebollizione2. Nel frattempo tagliare a cubetti il guanciale e rosolarlo in una padella antiaderente, quando avrà rilasciato abbondante sughetto spengere il fuoco.3. Quando l’acqua bolle buttare gli spaghetti4. Mentre la pasta cuoce sbattere i tuorli con il pecorino, pepe ed il grasso del guanciale ricavato dalla padella, il composto deve avere la consistenza di uno yogurt, se troppo denso aggiungere acqua di cottura a piccole dosi.5. Trasferire il guanciale in un piatto e scolare la pasta al dente nella padella con il sughetto del guanciale, risottarla a fiamma media per 1 minuto.6. Togliere la padella dal fuoco e lasciarla raffreddare per 1 minuto7. Aggiungere uova e guanciale8. Servire con una spolverata di pepe 2. PASTA AL PESTO La ricetta del pesto non ha origini antichissime risale in effetti alla metà del XIX secolo. La ricetta antica è la seguente: “Prendete uno spicchio d’aglio, basilico o in mancanza di questo maggiorana e prezzemolo, formaggio olandese e parmigiano grattugiati e mescolati insieme e dei pignoli e pestate il tutto in mortaio con poco burro finché sia ridotto in pasta. Scioglietelo quindi con olio fine in abbondanza. Con questo battuto si condiscono le lasagne e i gnocchi (trofie), unendovi un po’ di acqua calda senza sale per renderlo più liquido”.  Siete curiosi di scoprire la ricetta dei giorni nostri? Attendete il nostro prossimo articolo. 3. PASTA AL POMODOROSemplice, profumata e sempre una sicurezza. La pasta al pomodoro è il comfort food per eccellenza degli Italiani. Ragazzi affamati che tornano da scuola? Fame improvvisa? Niente che una buona pasta al pomodoro con basilico fresco non possa risolvere.© Rebecca Taizzani

«Se la gente ch’al mondo più traligna non fosse stata a Cesare noverca, ma come madre a suo figlio benigna, tal fatto è fiorentino e cambia e merca, che si sarebbe volto a Simifonti, là dove andava l’avolo alla cerca» Dante, Paradiso "Canto XVI" TRA MITO E REALTÀ:LA STORIA DI SEMIFONTECosa avrà mai fatto un piccolo borgo nella campagna Toscana per meritarsi tale minaccia? Continuate a leggere per scoprire la storia di questa città ormai scomparsa che nonostante il passare degli anni non ha mai perso il suo fascino. Semifonte è , o meglio fu, una città fortificata situata nella regione Toscana, in provincia di Firenze. La sua storia è caratterizzata da momenti di grande splendore, ma anche da periodi di decadenza e distruzione. La leggenda vuole che la città sia stata fondata dal figlio di Re Fetonte, il mitologico personaggio che, guidava il carro del sole. In realtà, Semifonte fu fondata intorno all'XI secolo dai conti Guidi, una potente famiglia feudale della Toscana. Nel corso dei secoli, Semifonte divenne un importante centro commerciale e culturale della regione, grazie alla sua posizione strategica lungo la strada che collegava Firenze a Siena. La città si arricchì grazie al commercio della lana, alla produzione di ceramica e all'attività bancaria. LO SAPEVI CHE .. Alcune zone di Semifonte venivano considerate sacre e si pensava che le acque avessero dei poteri medicamentosi. La rapida espansione e la posizione strategica che ostacolava il controllo da parte di Firenze e Siena sui commerci della via Francigena allarmarono le città circostanti. Firenze e Siena strinsero addirittura un’alleanza per mettere fine all’età dell’oro di Semifonte. I primi tentativi furono meramente diplomatici, ma non portarono a nessun risultato. Firenze decise quindi di iniziare il suo assedio nel 1198 e dopo quatto lunghi anni, i fiorentini riuscirono nell’impresa di espugnarla, grazie a un tradimento, e a radere al suolo Semifonte. La distruzione fu completa, al punto che negli accordi di resa i semifontesi furono obbligati allo smontaggio pezzo per pezzo del castello. Sulla collina fu poi promulgato il divieto assoluto di ricostruzione, che è perdurato nei secoli. Dal XIII secolo in poi la collina è stata usata solo come suolo agricolo: ancora oggi vi si coltivano olivi e vigne. La ricerca archeologica e di archivio sta evidenziando un’importante mole di dati per ricostruire le scelte e le strategie di governo del territorio nel dopo-Semifonte. LO SAPEVI CHE… Il nome significa letteralmente “ fonte somma” che con il passare del tempo assunse il significato di luogo strategico per fondare un nuovo castello. LA CUPOLA DI SEMIFONTE: L’ECCEZIONE AL DIVIETO ASSOLUTO DI RIEDIFICAZIONE La cappella di San Michele Arcangelo a Semifonte fu progettata da Santi di Tito e fu costruita tra il 1594 e il 1597. Questa cappella, che ha una struttura a pianta ottagonale, è famosa per essere sormontata da una cupola che è la riproduzione in scala 1:8 della cupola del Brunelleschi del Duomo di Santa Maria del Fiore a Firenze. Il finanziatore dell’opera fu Giovan Battista di Neri Capponi. Egli per edificare la cappella dovette chiedere al granduca Ferdinando I un permesso speciale. Perché il divieto di edificare ogni tipo di costruzione nell’area della città di Semifonte era ancora in vigore 400 anni dopo la distruzione della città Oggi è possibile visitare il borgo di semifonte e la sua cappella in autonomia oppure approfittando delle visite guidate. Contattaci per scoprire di più © Rebecca Taizzani

Quando Edward, l'eterno vampiro diciassettenne, crede che Bella si sia tolta la vita, decide che la cosa migliore da fare sia quella di cercare a sua volta la morte per mano dei Volturi, stirpe di vampiri molto potenti, radicata secondo l'autrice della Twilight Saga, nella città di Volterra. E' questa una delle fasi più delicate e avvincenti della trama di New Moon, secondo capitolo di una delle storie sentimentali più lette e soprattutto viste al cinema, nata dalla penna di Stephanie Meyer. “Ecco Volterra!” dice Alice Cullen a bordo della Porsche gialla non appena scorge il profilo del paese sede dei Volturi. In realtà quel borgo dai vicoli stretti che si sviluppano in salita è Montepulciano. L'ambientazione, in parte canadese ed in parte italiana, ha saputo valorizzare una delle città più belle del nostro paese, Montepulciano in provincia di Siena trainando l'attenzione anche su Volterra, protagonista nel libro ma non nel film girato nel 2009 dal regista Chris Weitz. I motivi sono da ricercare nella resa fotografica e simmetrica offerta da Montepulciano, ritenuta migliore, per la pellicola, di quella che la pisana Volterra avrebbe saputo garantire. I luoghi scelti come scenografia sono stati Piazza Grande ed i palazzi circostanti, in particolare il Palazzo Comunale. Ad oggi i luoghi sopra elencati sono tra i più visitati dai turisti grazie alla fama che hanno ottenuto dopo le riprese cinematografiche. UNA BREVE STORIA DI MONTEPULCIANOMontepulciano è una città situata in Toscana in Italia, famosa per la produzione di vino di alta qualità, in particolare il Vino Nobile di Montepulciano. La città ha una storia che risale all'epoca etrusca e successivamente è stata governata da vari regni e città-stato italiani. Durante il Rinascimento, Montepulciano ha visto un periodo di grande sviluppo artistico e culturale, che ha portato alla costruzione di numerose chiese, palazzi e opere d'arte. Oggi, Montepulciano è una popolare destinazione turistica che offre ai visitatori un'esperienza autentica della cultura toscana, con la sua architettura medievale, la deliziosa cucina locale e la celebre produzione di vino.  DUE GIORNI A MONTEPULCIANOEcco un possibile itinerario di due giorni: Primo giorno 1. Iniziare la giornata con una visita alla Piazza Grande, il cuore del centro storico di Montepulciano, dove si possono ammirare la splendida architettura rinascimentale e godere di una vista panoramica sulla Val di Chiana. 2. Visitare il Duomo di Santa Maria Assunta, un importante esempio di architettura gotica con opere d'arte di artisti locali. 3. Procedere alla Chiesa di San Biagio, una chiesa del XVI secolo situata a pochi chilometri dal centro storico di Montepulciano, celebre per la sua architettura a forma di croce greca e le decorazioni in marmo bianco e rosso. 4. Dopo il pranzo, visitare le cantine di Montepulciano per degustare il Vino Nobile, il vino tipico della zona. Scrivici per organizzare il tuo Wine Tasting. Secondo giorno1. Iniziare la giornata visitando il Tempio di San Francesco, un'ex chiesa gotica trasformata in un museo d'arte contemporanea. 2. Procedere al Palazzo Contucci, un palazzo rinascimentale che ospita il Museo Civico e la Galleria d'Arte, dove si possono ammirare opere d'arte del Rinascimento e del Barocco. 3. Salire sulla Torre di Pulcinella per godere di una vista panoramica sulla città e sui dintorni. 4. Pranzare nella Villa che avete prenotato tramite Posarellivillas e degustare portate create da uno chef privato. Il menù comprende piatti tipici come la ribollita o la bistecca alla fiorentina. © Rebecca Taizzani

Il formaggio è uno degli alimenti più amati al mondo. Che lo si gusti su un cracker, fuso su un panino o da solo, non si può negare il fascino di questo delizioso prodotto caseario. Con così tante varietà di formaggio disponibili, può essere difficile sapere da dove cominciare.Perché parliamo di formaggio oggi?Sicuramente per la loro bontà, ma il motivo principale è che dopo l'articolo pubblicato da Food Atlas, la rivalità tra Francia e Italia si è accentuata.Queste due magnifiche nazioni hanno sempre cercato di primeggiare e si sono trovate a scontrarsi su più fronti. Baguette o piadina? Nouvelle cuisine o spaghetti al pomodoro? Zidane o Materazzi? La battaglia si infittisce quando si parla di formaggi: chi può stabilire se è meglio il Roquefort o il Gorgonzola? A quanto pare Taste Atlas, un'enciclopedia dei sapori, si è ritenuta in grado di prendere questa decisione, spingendosi oltre e stilando una classifica dei 10 migliori formaggi del mondo. Continuate a leggere per scoprire quali sono i 10 migliori formaggi del mondo. 1.Parmigiano Reggiano Il Parmigiano Reggiano è un formaggio famoso in tutto il mondo, considerato uno dei migliori al mondo. Prodotto con latte crudo parzialmente scremato proveniente da mucche che pascolano su erba fresca e fieno, vanta una consistenza dura e grintosa che è unica per questo formaggio.  2.Queijo Serra de Estrela Il formaggio Serra da Estrela è un formaggio a pasta semimolle che si ottiene dal latte di due razze ovine distinte: la Bordaleira Serra da Estrela e la Churra Mondegueira. Il processo di produzione prevede la mungitura manuale delle pecore e il successivo riscaldamento, salatura e cagliatura del latte con estratto di cardo. 3. Burrata La Burrata è un formaggio artigianale proveniente dalla Puglia, in particolare dalle province di Bari e Barletta-Andria-Trani. Questo formaggio è prodotto artigianalmente con latte vaccino, caglio e panna. Si narra che questo formaggio sia stato inventato da un casaro di nome Lorenzo Bianchino Chieppa, che ebbe la brillante idea di creare un guscio di mozzarella allungata e di riempirlo con deliziose bontà cremose e pezzi di mozzarella più piccoli e avanzati. 4.ReblochonIl Reblochon, un formaggio compresso del peso di circa 500 grammi, è prodotto con latte vaccino non sterilizzato e deve invecchiare per non meno di 15 giorni nelle province francesi della Savoia e dell'Alta Savoia.Con un corpo avorio racchiuso da una crosta di colore giallo-arancio, il Reblochon è adatto al consumo e il suo sapore è ricco e presenta un leggero retrogusto fruttato. Il profumo è potente e ricorda le cantine in cui è stato invecchiato. 5.StracchinoLo stracchino è un formaggio italiano tipicamente prodotto con latte vaccino, ma può essere prodotto anche con latte di bufala. La consistenza dello stracchino è cremosa e burrosa, quindi viene spesso usato come crema da spalmare. Il sapore è delicato, fruttato, cremoso e dolce. 6.Mozzarella di Bufala CampanaLa vera mozzarella di bufala campana può essere etichettata come tale solo se prodotta interamente con latte di bufala domestica e prodotta in Campania. Le eccezionali qualità del latte di bufala, ricco di calcio e proteine e povero di colesterolo, rendono questa mozzarella una prelibatezza molto ricercata. La mozzarella di bufala, ha un sapore delicato e leggermente piccante che si sposa con un'ampia gamma di antipasti italiani, in particolare con la classica insalata caprese.7.Pecorino ToscanoQuesto formaggio a pasta molle o semidura è prodotto con latte intero di pecore che pascolano in pascoli situati tra gli Appennini e il Mar Tirreno. Rispetto ad altre varietà di Pecorino, il Toscano viene salato solo brevemente e conserva così il suo sapore delicato e dolce.8.Saint-AndréIl Saint-André, un formaggio a tripla crema prodotto con latte vaccino, è spesso definito il formaggio celeste per il suo profilo gustativo divino. Questa prelibatezza francese proviene dalla regione della Normandia, in particolare da Coutances. Il formaggio ha una consistenza spessa e cremosa che si nasconde sotto una crosta vellutata e commestibile. I suoi aromi e sapori delicati e ricchi sono meglio descritti come aspri, aciduli, burrosi e salati, creando un'esperienza sensoriale senza eguali.. 9.Crottin de ChavignolIl Chavignol è un piccolo formaggio prodotto con latte crudo di capra che deve pesare almeno 60 grammi. Il suo colore è bianco o avorio e ha una consistenza densa e umida con una crosta sottile e ammuffita all'esterno. Il sapore dello Chavignol è pieno, "caprino".10.BundzIl Bundz, un tipo di formaggio originario della Polonia, è prodotto con latte di pecora ed è tipico delle zone montane del paese. Il sapore e la consistenza di questo formaggio ricordano la ricotta e offrono un gusto delicato e fresco al palato. È interessante notare che dalla produzione del bundz si ricava anche il siero di latte avanzato, che viene utilizzato per creare una bevanda acida tradizionale polacca nota come żętyca.

© Rebecca Taizzani Creta è una splendida isola greca che vanta paesaggi mozzafiato, villaggi incantevoli e un ricco patrimonio culturale. Che siate amanti delle spiagge, appassionati di storia o buongustai, in quest'isola baciata dal sole ce n'è per tutti i gusti. Creta, la più grande delle isole greche, è la destinazione perfetta per una vacanza di una settimana. Con la sua ricca storia, le sue spiagge meravigliose e i suoi paesaggi mozzafiato, le cose da vedere e da fare non mancano.In questo articolo vi forniremo un itinerario completo per una settimana a Creta, in modo che possiate sfruttare al meglio il vostro tempo su questa splendida isola. Day 1: Esplorare HeraklionIniziate il vostro viaggio dalla capitale di Creta, Heraklion. Questa città è un luogo che racchiude secoli di storia, mescolando cultura antica e moderna, tra cui il Museo Archeologico di Heraklion, che ospita la più ricca collezione di antichità minoiche, offrendovi un'affascinante panoramica su questa civiltà. Non perdetevi il Forte Koules, una fortezza veneziana che offre una vista spettacolare sul porto, e il Mercato di 1866, un vivace centro commerciale dove potrete assaporare i prodotti locali. La Basilica di San Marco, con la sua galleria d'arte, e il Museo Storico di Creta, che racconta la storia dell'isola, sono altre tappe imperdibili. Passeggiate lungo il lungomare al tramonto, visitate la Cattedrale di Agios Minas per un momento di riflessione, e concludete la giornata degustando un piatto tipico cretese in una taverna tradizionale. Heraklion è un mix affascinante di storia, cultura e gastronomia che promette esperienze indimenticabili.  Day 2: Visitare il Palazzo di CnossoA circa 6 km da Heraklion si trova il Palazzo di Cnosso, un capolavoro dell'antica civiltà minoica, costruito intorno al 1700 a.C. Questo vasto sito, che si estende su 22.000 m², era il centro politico, economico e religioso dell'epoca, caratterizzato da un cortile centrale circondato da alloggi reali, sale amministrative e botteghe artigiane. I visitatori possono esplorare le rovine, ammirando la straordinaria architettura e gli affreschi decorativi, tra cui quelli famosi della Sala del Trono e degli appartamenti della regina. Cnosso è anche legato a leggende mitologiche, come quella del Minotauro e del labirinto progettato da Dedalo. Le prime scoperte risalgono al XIX secolo, quando l'archeologo Sir Arthur Evans avviò i lavori di restauro, creando una ricostruzione controversa. Oggi, Cnosso rappresenta un affascinante viaggio nella storia e nella cultura di una delle civiltà più influenti dell'antichità. Day 3: Verso ChaniaPercorrendo una strada panoramica lungo la costa settentrionale si arriva a Chania, un affascinante mosaico di culture e storia, con strade acciottolate, un porto veneziano e il famoso faro egiziano che catturano l'attenzione di ogni visitatore. Questo luogo, ricco di influenze arabe, veneziane e ottomane, offre un'esperienza unica tra tradizionali taverne, ristoranti moderni e vivaci caffè sul lungomare. Durante una passeggiata, si possono esplorare i quartieri ebraico e musulmano, ammirando l'architettura storica e visitando musei e negozi di souvenir. Tra i punti salienti ci sono il Faro Egizio, simbolo di Chania, e la Fortezza Firka, che raccontano storie di un passato affascinante. Non mancano i Neoria, antichi cantieri navali veneziani, e la vibrante Piazza Splatzia, cuore del quartiere turco. La cattedrale di Chania e il Museo del Folclore completano un tour che riflette l'anima di Creta, rendendo imperdibile la visita a questo straordinario centro storico. Day 4: Scoprire la spiaggia di ElafonissiFate una gita di un giorno alla bellissima spiaggia di Elafonissi, situata sulla punta sud-occidentale di Creta. È conosciuta come i "Caraibi del Mediterraneo" grazie alla sua spiaggia di sabbia bianca e sfumature rosa, incastonata in acque turchesi. La spiaggia principale è attrezzata con lettini e ombrelloni, ma ci sono anche angoli più tranquilli e spiagge libere. Di fronte si trova una piccola isola, anch'essa chiamata Elafonissi, che si collega alla terraferma tramite una lingua di sabbia durante le maree. Quest'isola offre un ambiente sereno, con piccole baie e una natura incontaminata, inclusi un faro e una cappella. Il luogo è anche un'area protetta per le tartarughe caretta caretta e ospita oltre cento piante rare. Un'esperienza imperdibile è il tramonto, che regala spettacolari giochi di colore sul mare. Day 5: Le Gole di Samaria Continuando il vostro tour lungo la costa meridionale potete addentrarvi all’interno dell’isola fino alle Gole di Samaria, che rappresentano un'esperienza imperdibile per gli amanti del trekking e della natura, essendo il canyon più lungo d'Europa con i suoi 16 km di bellezze incontaminate. Situato nel Parco Nazionale delle Montagne Bianche, questo imponente canyon è stato scolpito nel corso dei millenni dal fiume Tarraios, raggiungendo profondità di 600 metri e un restringimento a soli 3 metri nel famoso passaggio delle "Portes". L'escursione, che richiede una buona preparazione fisica e un'intera giornata, permette di scoprire una flora e fauna uniche, con oltre 450 specie di piante e la capra selvatica kri-kri, simbolo del parco. L'itinerario inizia da Xyloskalo, dove si può godere di panorami mozzafiato, e culmina ad Agia Roumeli, un villaggio costiero dove i visitatori possono rilassarsi e gustare piatti tipici dopo l'impegnativa traversata. Le Gole di Samaria, dichiarate Riserva della Biosfera dall'UNESCO, offrono un mix di avventura, storia e natura che rimarrà impresso nel cuore di ogni escursionista.  Day 6: Scoprire Loutro Viaggiando verso est trovate Loutro: un angolo affascinante e quasi mitologico di Creta, dove la bellezza si fonde con l'isolamento. Questo piccolo villaggio di pescatori, circondato da maestose montagne e acque cristalline, si raggiunge solo via mare o attraverso un sentiero impervio, rendendolo un luogo perfetto per chi cerca tranquillità e autenticità. L’architettura di Loutro è semplice ma incantevole, con case bianche che si affacciano sul mare, creando un’atmosfera da cartolina. Qui, il tempo sembra essersi fermato: le giornate scorrono lentamente tra bagni in spiagge incantevoli, gustosi pasti a base di pesce nei ristoranti locali e serate tranquille sotto un cielo stellato. Le spiagge, come quella centrale e Finikas Beach, offrono un'esperienza indimenticabile, mentre la mancanza di auto fa riscoprire il piacere di camminare. Loutro è la scelta ideale per chi desidera immergersi nella bellezza della natura e nella serenità di un ritmo di vita semplice e autentico, lontano dalla frenesia del mondo moderno. Day 7: Matala Matala, un villaggio incantevole situato sulla costa meridionale di Creta, è un luogo che affascina per la sua bellezza e la sua storia unica. La spiaggia di Matala, con le sue acque cristalline e lo sfondo delle famose grotte scavate nella scogliera, è il cuore pulsante di questa località. Queste grotte, un tempo rifugio per i giovani hippie degli anni '60 e '70, tra cui nomi celebri come Bob Dylan e Janis Joplin, raccontano storie di libertà e creatività. Durante una visita, non si può perdere l’occasione di esplorare il villaggio, colorato e vivace, dove si respira ancora l’atmosfera di quel passato bohemien. Inoltre, il Matala Beach Festival, che si tiene ogni anno a giugno, offre un'esperienza di musica e arte che celebra questa eredità. Infine, per chi cerca un'avventura, la vicina Red Beach con la sua sabbia rossa e le acque turchesi rappresenta una meta ideale per chi ama la natura incontaminata. Matala è dunque un angolo di Creta che promette relax, cultura e bellezza, rendendolo un must per ogni viaggiatore. Siete curiosi di visitare questa meravigliosa isola?Qui sotto trovate alcune delle nostre bellissime ville a Creta

L'isola di Corfù è una delle destinazioni turistiche più popolari della Grecia. Con i suoi bellissimi paesaggi, la sua ricca storia e il suo clima caldo, non c'è da stupirsi che le persone si precipitino su quest'isola ogni estate. In questa guida ci concentreremo su ciò che rende famosa l'isola di Corfù: le sue spiagge. Dalle migliori spiagge alle gemme nascoste, questa guida vi aiuterà a pianificare la perfetta vacanza al mare a Corfù. Migliori spiagge di Corfù:Quando si parla di spiagge, l'isola di Corfù ha molto da offrire. Dalle spiagge sabbiose alle calette rocciose, c'è solo l'imbarazzo della scelta. Spiaggia Canal D'Amour: Questa spiaggia è famosa per le sue formazioni rocciose uniche e l'acqua cristallina. È un luogo ideale per rilassarsi, nuotare e ammirare lo splendido paesaggio.Spiaggia di Glyfada: Questa spiaggia sabbiosa è una delle più popolari dell'isola e offre numerosi servizi, tra cui lettini, ombrelloni e bar.Spiaggia di Paleokastritsa: Questa pittoresca spiaggia si trova in una splendida baia circondata da scogliere. È un luogo ideale per sfuggire alla folla e godere di un'esperienza più serena.Spiaggia di Sidari: Questa vivace spiaggia è ideale per chi ama provare nuove attività, come i giri in banana boat e il parasailing.Agios Georgios: Questa splendida spiaggia è nota per le sue acque poco profonde, che la rendono un luogo ideale per le famiglie con bambini. Spiagge nascoste a CorfùCon così tanti visitatori che affollano l'isola ogni anno, può essere difficile trovare un angolo di sabbia che sembri davvero appartato e incontaminato. Ecco perché abbiamo stilato questo elenco delle migliori spiagge nascoste di Corfù, per aiutarvi a sfuggire alla folla e a trovare il luogo perfetto per rilassarvi e prendere il sole.Myrtiotissa: situata sulla costa settentrionale di Corfù, la spiaggia di Myrtiotissa è un paradiso nascosto che spesso viene trascurato dai turisti. La spiaggia si trova all'interno di una piccola insenatura, circondata da scogliere e vegetazione rigogliosa, è accessibile attraverso un sentiero ripido che si snoda dalla strada principale. Le acque poco profonde e la sabbia fine rendono la spiaggia di Myrtiotissa un luogo apprezzato dalle famiglie con bambini piccoli, mentre la posizione appartata e il paesaggio mozzafiato la rendono un'ottima scelta per chi cerca una fuga tranquilla dalla folla.Spiaggia di Kontogialos: La spiaggia di Kontogialos è una piccola insenatura isolata situata sulla costa orientale di Corfù, vicino al villaggio di Kontogialos. La spiaggia è accessibile attraverso un ripido sentiero che si snoda dalla strada principale ed è circondata da una vegetazione rigogliosa e da imponenti scogliere. Le acque cristalline e la sabbia soffice e dorata rendono la spiaggia di Kontogialos un luogo ideale per nuotare e prendere il sole, mentre la posizione tranquilla la rende un luogo ideale per sfuggire alla folla e prendere il sole in pace.Domande frequentiQual è il periodo migliore per visitare Corfù?Il periodo migliore per visitare Corfù va da giugno a settembre, quando il clima è caldo e le spiagge sono più frequentate.Come si arriva a Corfù?Il modo più semplice per raggiungere Corfù è l'aereo, con voli disponibili dalle principali città europee..C'è qualcosa da fare a Corfù oltre a visitare le spiagge?Sì, ci sono molte cose da fare a Corfù oltre a visitare le spiagge. L'isola ospita diversi siti storici, tra cui la Fortezza Vecchia e il Palazzo di San Michele e San Giorgio. Ci sono anche diversi mercati e negozi locali da esplorare. Corfù è una destinazione turistica popolare, nota per le sue splendide spiagge e le acque cristalline. Che siate alla ricerca di un luogo appartato o di una spiaggia movimentata, questa guida ne ha per tutti i gusti. Allora, cosa state aspettando? Prenotate oggi stesso il vostro viaggio a Corfù e scoprite di persona le bellissime spiagge dell'isola!© Rebecca Taizzani

Le piste da sci nel centro Italia hanno appena finito di imbiancarsi, le temperature sono arrivate vicino allo zero e le giornate sono ancora corte. Adesso vi starete chiedendo cosa c’entra il gelato con la stagione fredda, magari vi starete domandando perché vi stiamo parlando del gelato a gennaio. Oggi abbiamo deciso di scrivere un articolo sul gelato per due motivi: - Aiutarvi a scegliere il miglior gelato artigianale in Italia - Perché non è mai la stagione sbagliata per un buon gelato IL GELATO ARTIGIANALE: LE ORIGINI Il gelato artigianale è senza dubbio un dolce conosciuto in tutto il mondo e intorno alla sua nascita si sono tramandati nel tempo numerosi racconti, al limite fra fantasia e leggenda. Rintracciare l'origine del gelato non è infatti semplice, in quanto le testimonianze storiche e i riferimenti alle antiche usanze di conservare il latte e gli alimenti congelandoli sono molteplici. Diverse sono inoltre le controversie nate nel corso dei secoli per accaparrarsi il fregio di inventore del gelato. Non entrando nei particolari possiamo dire che l’inventore del gelato risponde al nome di Bernardo Buontalenti, un architetto fiorentino appassionato di cucina. Questi, nel XVII secolo, ideò un dessert molto cremoso a base di latte, zucchero, uova, miele e vino. Il dessert ottenuto da Buontalenti è considerato all’origine del gelato tanto che, ancora oggi, viene utilizzata questa ricetta – che prese il nome di “Crema Fiorentina” o “Gelato Buontalenti”- come base per creare i gelati più moderni. COME SCEGLIERE UN BUON GELATO ARTIGIANALE SENZA CADERE IN TRAPPOLE PER TURISTI? Ecco qui un vademecum da tenere bene a mente quando entrate in una gelateria: - Evitate le gelaterie che hanno esposte delle montagne di gelato, la quantità non corrisponde alla qualità molto spesso. - La tabella degli ingredienti deve sempre essere presente. Che sia un cartello ben visibile o un libro, deve essere a disposizione e consultabile dal cliente. È sinonimo di serietà, rispetto delle leggi, trasparenza verso il cliente. - Gli ingredienti del gelato devono essere pochi e ben comprensibili, se leggete dei nomi strani significa che il gelato è ricco di elementi che lo rendono ultra processato. - Diffidate da colori troppo accesi (anche se ormai si trovano pessimi gelati di colori assolutamente perfetti), masse troppo lucide o troppo opache (in questo caso potrebbe trattarsi di un prodotto troppo carico di grassi o troppo vecchio). - La consistenza del gelato deve essere valutata solo al momento dell'assaggio e non al momento del servizio. Un gelato che noterete troppo duro e compatto al servizio si potrebbe rivelare setoso e scioglievole all'assaggio. LE MIGLIORI GELATERIE Ora che sapete cosa guardare per valutare il vostro gelato ecco alcune delle migliori gelaterie italiane che si trovano vicine alle nostre ville:Toscana Gelateria della Passera | FIRENZE Chiccheria | GROSSETO De’ Coltelli | PISA Dondoli | SAN GIMIGNANO [SI] Sicilia Cappadonia Gelati | PALERMO Puglia G&co | TRICASE [LE] Siete pronti per venire ad assaporare il vero gelato artigianale? Prenotate una delle nostre ville, non ve ne pentirete.   © Rebecca Taizzani

Ti senti inadatto a questa epoca? Hai sempre sognato di vivere nel 1800 ? Ti senti un Dandy e quando esci sei sempre il più elegante? Oppure adori le sottogonne, i capelli acconciati, la crinolina ed i tessuti bianco candido? Se Bridgerton è stata la tua serie televisiva preferita e vorresti provare sulla tua pelle l’esperienza di un soggiorno in un castello questo articolo è per te! Nel nostro programma abbiamo differenti tipologie di proprietà per assicurare che l’unicità dei nostri clienti venga valorizzata e rispettata. Ecco qui i 3 migliori castelli dove soggiornare per sentirsi un vero nobile dell’800.  1. CASTELLO DI MONTEGUFONIIl Castello di Montegufoni è una magnifica proprietà situata nelle colline del Chianti che si compone di 39 appartamenti oltre ad un’ampia sala comune ed un giardino con piscina. Lo splendido Castello risale all’anno 1100 ed è stato ristrutturato nel 1600 dalla nobile famiglia degli Acciaioli. Degna di nota è la magnifica torre costruita sul modello architettonico di quella di Palazzo Vecchio a Firenze. Il Castello può essere affittato in esclusiva ( l’ideale se dovete celebrare un evento) oppure potete scegliere uno dei vari appartamenti disponibili. Soggiornando in un appartamento avrete la possibilità di utilizzare la piscina, gli spazi esterni e gustare i buonissimi piatti del "Ristorantino".Guardate che bello questo salotto? L’ideale per il vostro the delle 17.00. 2. VILLA PANERETTA Villa Paneretta è una meravigliosa villa in affitto con piscina privata in Toscana nel cuore del Chianti Classico. La Villa è immersa in una proprietà di 309 ettari (boschi, vigneti e oliveti) e fa parte di una magnifica struttura storica risalente al XIII secolo. Villa Paneretta si trova adiacente all'antico Castello della Paneretta e alle sue cantine: varcando il cancello d'ingresso vi troverete immersi nella storia, nella tradizione e a stretto contatto con una delle aziende vinicole più famose e dinamiche del Chianti Classico. Non trovate che sia magnifico ?3. CASTELLO LEOPOLDO Castello Leopoldo è un meraviglioso castello in affitto in Toscana si adatta perfettamente alla funzione di castello per matrimoni e ricevimenti o come una casa vacanze extralusso con piscina. La struttura rappresenta la scelta ideale per offrire ai propri ospiti un soggiorno di all'insegna della storia. Questo splendido castello risale al XVI secolo, lo stile è romantico e la posizione è mozzafiato: ci troviamo infatti sulle colline di Campiglia marittima. La struttura, che ha mantenuto intatto il suo fascino antico, gode di bellissima vista sulla vallata sottostante e nelle giornate limpide, sull’isola d’Elba. Gli arredi e i decori sono in nobile stile toscano del tardo XVI secolo. Grazie alle sue 10 camere da letto, Castello Leopoldo può ospitare fino a 20 persone.Il castello è circondato da un ampio giardino molto curato  con piscina privata.Immaginatevi la vista da questa terrazza! © Rebecca Taizzani

Se siete stanchi di affittare la solita splendida ma impersonale villa per le vacanze, se state cercando una soluzione caratteristica, che evochi la tradizione del luogo e che racchiuda nelle sue mura secoli di storia questo articolo fa per voi. Per la vostra prossima vacanza in Puglia prenotate un Trullo. Il trullo è un tipo di costruzione conica in pietra a secco tradizionale della Puglia centro-meridionale. I trulli possono essere composti da un vano semplice (modulo unitario), oppure dall'accostamento di più ambienti (moduli), che in genere vengono aggiunti per gemmazione attorno al vano centrale. L'unità costruttiva modulare del trullo presenta una pianta di forma circolare, sul cui perimetro si imposta la muratura a secco di spessore molto elevato. Il grande spessore delle murature, unito al ridottissimo numero e dimensionamento delle aperture ne assicura un'elevatissima inerzia termica, il che garantisce una buona conservazione del calore all'interno durante l'inverno e le giornate più fredde, così come in estate attenua i picchi della temperatura esterna. Il Trullo nasce come una tipica costruzione contadina in cui potevano trovare riposo coloro che lavoravano i campi. Erano ambienti semplici e spogli. I trulli che vi proponiamo oggi però sono leggermente diversi, tradizione si ma senza rinunciare ai comfort: dal trullo con piscina privata, a quello con idromassaggio. Scoprite la nostra selezione di Trulli Vacanza. TRULLO SANTO STEFANO Trullo Santo Stefano è una splendida tenuta tradizionale con un trullo restaurato con cura, situata vicino al paese di San Michele Salentino. Il trullo è arredato in stile pugliese e garantisce un ambiente tranquillo. L'area esterna è verde e rigogliosa: qui troverete arbusti e piante tipici della vegetazione mediterranea. Potrete godere di assoluta privacy e la proprietà è circondata da un ettaro di ulivi! TRULLO OAK Trullo Oak è una meravigliosa villa in affitto per vacanze in Puglia, situata in una posizione rialzata nelle campagne della città di Martina Franca. Gli ambienti interni sono sobri e curati, l’arredamento è minimale e mette in risalto i magnifici soffitti a volta con pietre a vista. All’esterno il Trullo dispone di una grande veranda coperta al lato della piscina e di varie zone relax con sedute in pietra. La posizione centrale di Trullo Oak vi consentirà di raggiungere comodamente le principali località della zona come Martina Franca, Ostuni e Locorotondo o di stare al mare sulle belle spiagge dello Ionio e dell’Adriatico. © Rebecca Taizzani

Che stiate alloggiando in una masseria dove in antichità veniva prodotto olio pugliese, che vi stiate godendo la vista mare immersi nel vostro idromassaggio all’ultimo piano o che stiate giocando con i vostri amici nei verdi prati di una masseria in aperta campagna, questo articolo fa per voi. Oggi vi portiamo in Puglia: patria dei taralli, tielle di riso degustate su strisce di sabbia fine o su mezzelune di ciottoli. Vogliamo farvi scoprire spiagge incastonate tra falesie o immerse nella macchia mediterranea. 1. MASSERIA VILLA IL FRANTOIO, OSTUNI: TORRE GUACETO Masseria Villa il Frantoio è una magnifica villa in affitto con piscina privata, immersa in una cornice di ulivi millenari, a pochi passi da Ostuni, in Puglia: uno dei più bei borghi medievali d’Italia. Questa bellissima proprietà deve il suo nome all’antico frantoio ipogeo situato nel seminterrato. La maestosa opera architettonica è raggiungibile dall’esterno tramite scala a chiocciola. Questo particolare ambiente, dal fascino molto originale, si presta molto bene per eventi, cene e degustazioni di vino e olio. Da Villa il frantoio vi consigliamo di visitare quello che molti considerano il paradiso terrestre: Torre Guaceto. La spiaggia di Torre Guaceto si trova all’interno di un’area marina protetta e di una riserva naturale. La sua particolarità? Oltre ai colori cristallini dell’acqua la spiaggia è interamente fatta di conchiglie. Non molti son a conoscenza di questo spettacolo di biodiversità e pace. 2. VILLA DON CARMINE, ALLISTE VICINO LE MALDIVE DEL SALENTOPer coloro che desiderano trascorrere le proprie vacanze in compagnia di amici o familiari in una villa indipendente e a pochi chilometri dalle incantevoli “Maldive del Salento” Villa Don Carmine è la soluzione perfetta per soddisfare ogni vostra esigenza. Questa esclusiva villa per vacanze in Puglia ha un design contemporaneo e gode di una scenografica posizione panoramica con vista mozzafiato sul mare, ammirabile sia dalle ampie terrazze sia dalla piscina (riservata all'uso esclusivo degli ospiti). 3. VILLA PLATINO, TORRE VADOPer coloro che desiderano trascorrere le proprie vacanze con gli amici in una villa indipendente, a pochi chilometri dalle incantevoli “Maldive del Salento” e dove ognuno non debba rinunciare alla propria intimità, Villa Platino è la soluzione perfetta per soddisfare ogni vostra esigenza. Il mare dista solo 1500 metri! Villa Platino è composta da un'unità centrale e da un antico e originale trullo: grazie alle sue 3 camere da letto la villa può ospitare fino a 6 persone.Villa Platino è circondata da uno splendido oliveto del Salento e da un ampio giardino di circa 4000 m2 con piante di macchia mediterranea. 4. MASSERIA LENTISCO, OTRANTO: TORRE DELL’ORSO Masseria Lentisco è una meravigliosa masseria storica immersa nel verde e che dispone di un ampio giardino recintato. Dalla Villa è possibile raggiungere una bellissima baia: Torre dell’Orso. La baia di Torre dell’Orso è una delle località più fotografate del Salento. Con la bellezza delle sue spiagge color argento, il mare azzurro intenso che contrasta con il paesaggio, Torre Dell’Orso resta una meta molto ambita da turisti provenienti dall’Italia e dal resto del mondo. Torre dell’orso fa parte delle marine che hanno ottenuto le Bandiere Blu e le Cinque Vele di Legambiente per il particolare interesse alla sostenibilità ambientale unito alla salubrità delle acque del mare e del clima.  Corri a prenotare  © Rebecca Taizzani