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Quando si parla di eccellenza culinaria, pochi luoghi possono competere con le tradizioni senza tempo e i sapori raffinati dell'Italia e della Grecia. Secondo TasteAtlas, questi due gioielli del Mediterraneo vantano le migliori cucine al mondo, conquistando i palati dei buongustai di ogni angolo del pianeta. Con l'Italia al primo posto nella classifica mondiale e la Grecia subito dopo, la loro maestria gastronomica offre un viaggio di pura delizia. Ti guideremo in un'esperienza unica, dove l'arte culinaria italiana e greca incontra il fascino senza pari di Posarelli Villas. Villa Silentium Olia Italia: una sinfonia di sapori La cucina italiana è un'icona di perfezione gastronomica, celebre per la sua semplicità e il profondo rispetto per gli ingredienti di qualità. Dalle colline toscane alla soleggiata Costiera Amalfitana, ogni regione racconta una storia attraverso i suoi piatti. L'essenza della cucina italiana: Al centro della cucina italiana c'è un impegno incondizionato per la freschezza. TasteAtlas esalta ingredienti iconici come il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma e i pomodori San Marzano, pilastri della tradizione culinaria italiana. Piatti iconici: Come rivela TasteAtlas, specialità come la pizza margherita napoletana, il risotto alla milanese e la lasagna bolognese sono amate in tutto il mondo per il loro sapore straordinario e la loro storia affascinante. Un soggiorno con Posarelli Villas: Soggiornare in una delle nostre ville in Toscana o Sicilia offre l'opportunità perfetta per immergersi in questa straordinaria eredità culinaria. Pizza Margherita Grecia: celebrazione della tradizione e della purezza Classificata accanto all'Italia, la Grecia offre un'esperienza gastronomica autentica e ricca di storia. La tavola greca è una celebrazione della vita, dove il cibo unisce le persone e rende omaggio alle meraviglie della natura. Il gusto della cultura greca: La cucina greca è una perfetta armonia tra ingredienti freschi e tecniche tramandate nel tempo. Secondo TasteAtlas, prodotti come la feta, le olive Kalamata e le erbe selvatiche definiscono il carattere unico di questa tradizione culinaria. Delizie imperdibili: Assapora gli strati affumicati della moussaka, la cremosità acidula dello tzatziki o la dolcezza irresistibile della baklava. Come evidenzia TasteAtlas, piatti come il souvlaki e lo yogurt greco hanno conquistato il mondo con i loro sapori autentici e audaci. Un soggiorno con Posarelli Villas: Le nostre ville a Corfù e Creta offrono l’ambientazione perfetta per esplorare questo paradiso gastronomico. Moussaka Perché scegliere Posarelli Villas per la tua avventura culinaria? Posarelli Villas offre molto più di un semplice soggiorno. Ogni villa è una porta d’accesso a esperienze culturali autentiche, permettendoti di assaporare il meglio dell'Italia e della Grecia con il massimo del comfort e dello stile. Esperienze su misura: Dai servizi di chef privati ai tour enogastronomici curati nei minimi dettagli, rendiamo ogni momento della tua vacanza un’immersione nella vita mediterranea. Location straordinarie: Immagina di cenare all'aperto tra i vigneti toscani o di gustare una cena al tramonto con vista sulle acque cristalline dell'Egeo. Cena in villa Parti per un viaggio culinario oggi stesso Italia e Grecia hanno da sempre incantato i viaggiatori con la loro arte culinaria. Ora è il tuo momento di scoprire queste destinazioni straordinarie. Che tu voglia imparare i segreti della pasta italiana o assaporare i vivaci sapori della cucina greca, Posarelli Villas ti invita a trasformare questo sogno in realtà.

Ti sono capitati tre giorni liberi e non sai come sfruttarli? Non vuoi sprecare il tuo poco tempo libero sul divano? Questo è l’articolo che fa per te! Alla Posarellivillas non trattiamo solo soggiorni di due o più settimane, anzi, nell’ultimo periodo ci siamo specializzati nei soggiorni brevi per venire incontro alle esigenze del nuovo mondo. Sappiamo bene quanto sia difficile ricavare dei momenti per noi nella frenesia della quotidianità e sappiamo anche che l’organizzazione di una vacanza può risultare stressante: lasciate organizzare a noi il vostro soggiorno. Oggi vi proponiamo tre sistemazioni per una fuga da sogno a Creta. 1.  VACANZA DI GRUPPO IN UNA ECO RETREAT: VILLA BLUEWHITE  Se siete frequentatori assidui del nostro blog avrete già avuto l’occasione di conoscere la magnifica Villa Bluewhite. Questa eco Villa si trova a Creta, la meravigliosa isola greca che quest’anno è stata al centro del turismo estivo. Lo sapevate che anche personaggi famosi del calibro di Charlize Therone, Giorgio Armani, Demi Moore e Gordon Ramsey hanno scelto Creta per le loro vacanze ed eventi privati? Soggiornando presso la nostra Villa avrete a disposizione 5 camere da letto, suddivise tra corpo principale e dependance, in grado di accogliere fino a 10 ospiti. Gli spazi interni sono luminosi e moderni, i grandi spazi esterni ospitano una meravigliosa piscina, un campo da tennis e un campo da bocce. I punti forti? L’orto a km zero da cui cogliere i prodotti freschi e la fantastica vista sul mare: potrete osservare i migliori tramonti cretesi direttamente dalla vostra piscina. 2. FUGA IN FAMIGLIA: VILLA KISSOS  Il tempo in famiglia è sempre tempo ben speso, soprattutto se trascorso in una villetta situata in un complesso residenziale esclusivo. Villa Kissos è una splendida proprietà con piscina privata situata nella parte occidentale dell’isola di Creta vicino a Chania. A vostra disposizione avrete un ampio e curato giardino dove passare del tempo di qualità con i vostri bambini. Se non siete freddolosi inoltre la piscina vista mare vi aspetta. 3.NIDO D’AMORE: ARIA 3 Per una vacanza di coppia o individuale (perché l’amore per sé stessi non è mai abbastanza) scegliete Aria 3. L’appartamento si trova in un complesso con altri due nostri appartamenti (Aria 1 e 2). La posizione strategica a soli 100 metri dal mare vi permetterà di trascorrere quattro giorni all’insegna del relax senza dovervi preoccupare delle distanze. Gli ambienti interni sono luminosi e moderni: tutti gli arredi sono nuovi e scelti con cura per rendere accogliente il piccolo rifugio che abbiamo pensato per voi a Creta. Non avete trovato la sistemazione adatta a voi? Scriveteci! Abbiamo una chat online sul nostro sito oppure a booking@posarellivillas.com Cosa aspettate? Creta vi attende. © Rebecca Taizzani

Parlando di Creta il primo pensiero che affiora nella testa sono le meraviglie culturali che quest’isola può offrire: dal Labirinto di Cnosso, al sito archeologico di Festo soprannominato “il ponte con l’Egitto”, per non parlare della splendida capitale Heraklion . Oggi però vogliamo cambiare prospettiva, vogliamo spostare il focus dall’immenso patrimonio artistico culturale a quello naturale e paesaggistico. Oltre alla “Brocchetta di Guarnià” ed alle pitture dai colori vivaci e contorni marcati, Creta offre un'altra tipologia di opere d’arte. Pennellate fluide, colori caldi che si immergono nei toni del blu turchese, in contrasto netto con la spigolosità del marrone bruciato, ed ancora linee fluide che si intrecciano tra di loro creando aree irte e spigolose. Di quale opera d’arte stiamo parlando? Dell’ isola di Creta stessa. Chiudete gli occhi ed immaginate panorami mozzafiato, lunghe distese di sabbia dorata, colori che si mescolano quasi da sembrare surreali, lingue di sabbia bianca che collegano le spiagge con delle isole disabitate. Se prenoterete una delle nostre case non dovrete più sognarlo, potrete viverlo. Adesso non vi resta che mettere un paio di scarpe in valigia e continuare a leggere! Spiaggia di Voulisma Questa meravigliosa spiaggia si trova nella parte sud est dell'isola nella bellissima regione di Lassithi. Grazie al mare dal color turchese intenso che bagna l'arenile fatto di sabbia chiara, la spiaggia di Voulisma ricorda molto i tropici. Alle sue spalle un'alta scogliera rocciosa ricoperta da macchia mediterranea, le dona quel tocco unico e la giusta fama che si è fin ora meritata. Le acque della spiaggia di Voulisma, sono pulite e trasparenti con un fondale che degrada dolcemente perfetto quindi per i più' piccoli. Questo paradiso è lungo settecento centri, per la maggior parte è ben attrezzato con lettini ed ombrelloni. La baia è l’ideale per chi ama le lunghe nuotate e per coloro che adorano lo snorkeling: immergendo la testa sotto le acque cristalline troverete un vero e proprio parco giochi composto da flora e fauna marina. Se invece vi piace avere i piedi per terra, il nostro consiglio è quello di avventurarsi in cima al promontorio, dove oltre ad uno snack bar, troverete un panorama mozzafiato. Fidatevi la lunga scalinata ne sarà valsa la pena. Spiaggia di Elafonisi Situata nella costa sudoccidentale dell’Isola di Creta, Elafonissi (o Elafonisi) viene anche chiamata i “Caraibi del Mediterraneo” per la sua spiaggia bianca con sfumature rosa e per il turchese delle sue calde acque. La spiaggia principale è ben attrezzata con strutture che noleggiano ombrelloni, lettini e con diversi locali. Il fiore all’occhiello?La piccola isola di Elafonissi situata davanti all’omonima spiaggia che, in base alle maree, in alcuni giorni è collegata alla terraferma attraverso una stretta lingua di sabbia, mentre in altri è una vera e propria isola che si raggiunge camminando nelle acque del mare che arrivano fino alle ginocchia. Nella piccola isoletta potrete rilassarvi sulla spiaggia libera avendo l’impressione di trovarvi ai Caraibi, quando invece siete sempre in Europa. Se volete estraniarvi dalla civiltà avventuratevi verso la parte posteriore dell’isola: la più rurale e caratterizzata da piccole baie dove regna pace e tranquillità. All’estremità dell’isola c’è un promontorio dove si può trovare un faro e la piccola cappella di Agia Irini . Mi raccomando, rimanete su questa spiaggia fino al tramonto: qui potrete ammirare i migliori tramonti di Creta. Spiaggia di Preveli  La spiaggia di Preveli trae il suo nome dal monastero che si trova nella zona alta di questo tratto della costa meridionale di Creta. Assieme al monastero è tra i luoghi più visitati dell’isola. Dalla fine degli anni ’60, per lungo tempo, la spiaggia e la zona ad essa adiacente furono abitate da hippie provenienti da tutto il mondo: la bellezza del paesaggio e l’atmosfera che si respirava erano perfette per i loro ideali di pace e libertà. La curiosità di questa spiaggia risiede nel fiume Megas Potamos: il corso d’acqua dolce termina in mare e la spiaggia di sabbia mista a minuscoli ciottolini chiari si pone da spartiacque. Non capita tutti i giorni di poter nuotare sia dell’acqua dolce del fiume che in quella salata del mare. Inoltre, dietro la spiaggia si trova un fitto palmeto che fiancheggia il letto del fiume creando un’atmosfera esotica; da cui il nome Palm Beach. Per raggiungere la spiaggia di Palm Beach dovrete lasciare la vostra vettura nel parcheggio (a pagamento) e poi percorrere quasi 500 scalini. Cosa stai aspettando? Perchè non hai ancora prenotato una delle nostre ville? Seguici su Instagram e  Facebook per non perderti la seconda parte di questa guida. © Rebecca Taizzani

Pomeriggio noioso? Settimana impegnativa? Non vi preoccupate, ci pensiamo noi a tirarvi su di morale, qui di seguito troverete la seconda parte dell’articolo sulle spiagge più belle di Creta. Se eravate rimasti a bocca aperta ammirando la sabbia rosa di Elafonisi o l’acqua cristallina di Voulisma , aspettate di vedere le altre proposte. Come diciamo sempre: smettete di sognare, prenotate una delle nostre ville e potrete viverlo direttamente! Kedrodasos La spiaggia di Kedrodasos rappresenta l’alternativa perfetta alla spiaggia di Elafonisi: la loro vicinanza le rende molto simili, ma a differenza della seconda la spiaggia di Kedrodasos è ancora poco conosciuta. Questo vi permetterà di godervi lo spettacolo in completa tranquillità. Kedrodasos è una zona protetta di Creta, non sono presenti strutture nelle vicinanze: ciò rende il luogo ancor più intimo e appartato (e spesso frequentato da naturisti). La presenza della sabbia chiarissima e di rocce lisce contribuiscono a creare un quadro che non ha nulla da invidiare alle spiagge esotiche. Il mare è sempre piatto perché la zona è più protetta dai venti rispetto la vicina Elafonisi. Il paesaggio assume colori irreali, dal celeste chiaro al blu elettrico con macchie scure che lasciano scoprire alcuni tratti di posidonia che crescono sui fondali. Nelle zone in cui l’acqua è molto bassa sembra di trovarsi in piscine naturali. Consigliamo di portare tutto il necessario per una giornata di mare e soprattutto di trattare con il massimo rispetto questo angolo di natura ancora incontaminata. Laguna di Balos  La Laguna di Balos è una laguna separata dall'omonima baia da una lingua di sabbia che unisce il promontorio di Corico a Capo Tigani, nella parte più nord-occidentale dell'isola di Creta, in Grecia. Alcune piccole premesse necessarie per un’esperienza indimenticabile: prima di avventurarvi lungo la strada sterrata che vi condurrà alla Laguna di Balos dovrete pagare una tassa di 1 euro per la protezione della Riserva di Gramvousa e la conservazione della strada Dopodiché il percorso inizia farsi difficoltoso con buche, terreno sconnesso e caprette che attraversano la strada. In circa 20 minuti ad una velocità molto ridotta si raggiunge un grande parcheggio. Per raggiungere la spiaggia bisogna proseguire a piedi per altri 20 minuti su un sentiero con vista meravigliosa dall’alto sulla laguna e sul mare.Non vi lasciate scoraggiare dal percorso un po’ impegnativo: verrete ripagati da un paesaggio mozzafiato, con spiaggia caraibica e acqua cristallina.  Spiaggia di Seitan Limania  La spiaggia di Setain Limania, chiamata anche Agios Stefanou, è situata nella penisola di Akrotiri. Presenta sabbia bianca e mare turchese, il tutto incastonato in una splendida insenatura. Fino a poco tempo fa era frequentata solo dai locali e da delle simpatiche capre, oggi nei fine settimana risulta essere molto affollata. Vi consigliamo di visitarla infrasettimanalmente.  Per raggiungere la spiaggia del diavolo (altro nome per la spiaggia di Seitan Limania) potete lasciare l'auto in un parcheggio non lontano ed imboccare la strada centrale al bivio che troverete davanti a voi: in 10 minuti raggiungerete la spiaggia e la vostra passeggiata sarà allietata da un bellissimo paesaggio. Questo spettacolo si trova a solo mezz'ora di macchina dalle nostre Cabanavillas : due gioiellini dotati di piscina panoramica e a pochi passi dal mare! La soluzione perfetta per chi vuole approfittare delle bellezze naturali di Creta senza rinunciare a pub, beach club e ristoranti squisiti! Non hai già voglia di partire? Noi abbiamo già pronta una selezione di ville che faranno al caso tuo! Invia una mail a booking@posarellivillas.com insieme possiamo organizzare la vacanza perfetta. © Rebecca Taizzani

È una delle più belle città della Toscana, ma spesso è ingiustamente sottovalutata rispetto alle sue vicine Firenze, Pisa e Siena. Stiamo parlando di Arezzo, un vero gioiello posizionato tra le colline in Toscana. La città racchiude tutte le caratteristiche cultrali, artistiche ed enogastronomiche dell'intera Regione e può offrire ai suoi visitatori pace e tranquillità, in quanto è molto meno affollata e più raccolta. Il patrimonio artisico di Arezzo è vasto, ma confinato dentro le mura della sua città. Tra le sue salite e discese, tra i suoi viottoli e le sue piazze, rimarrete estasiati dalla bellezza di Arezzo. Vista di Arezzo Scopriamo insieme quali sono le 10 cose da fare e vedere ad Arezzo! BASILICA DI SAN FRANCESCO La Basilica di San Francesco di Arezzo, costruita nel XIV secolo, è famosa in particolar modo per la Storia della Vera Croce, ovvero un ciclo di affreschi di Piero della Francesca in cui si raccontano le vicende del ramo di legno diventato poi il materiale della Croce di Cristo. La basilica è nota per essere la seconda basilica francescana della città: la prima, infatti, era stata costruita fuori le mura di Arezzo e distrutta per motivi difensivi. Restaurata di recente, questa splendida chiesa vi lascerà senza fiato! PIAZZA DI SAN FRANCESCODavanti all'omonima Basilica, vi è una bellissima piazza che rappresenta un rinomato luogo di incontro per i cittadini della città. La piazza ospita un caffè storico, aperto nel 1809, ovvero il Caffè dei Costanti. Avendo resistito per più di due secoli nella Piazza di San Francesco, questa attività ristorativa è diventata un vero e proprio monumento ad Arezzo. FORTEZZA MEDICEA La Fortezza Medicea Costruita nel XVI secolo per ordine di Cosimo II de Medici, la Fortezza Medicea rappresenta un antico esempio di architettura mlitare difensiva. Fu costruita sul colle di San Donato, prendendone la forma: il perimetro, infatti, risulta irregolare ed è delimitato da cinque bastioni da cui i militari potevano osservare l'arrivo di eventuali attacchi. Da qui si può però anche ammirare uno splendido paesaggio, che include la città di Arezzo, le sue dolci colline circostanti, la valle dell'Arno e il Pratomagno. La Fortezza ospita fin dall'Ottocento un bellissimo giardino, sede dei numerosi eventi culturali della città, primo tra tutti la Fiera Antiquaria quando la sua Piazza Grande è occupata dalla Giostra del Saracino (vedi punto 6). IL DUOMO DEI SANTI PIETRO E DONATO Il Duomo di Arezzo Costruito fra il 1278 e il 1511, il Duomo dei Santi Pietro e Donati rappresenta un meraviglioso esempio di arte gotica. La sua costruzione, che richiese due secoli, fu travagliata dagli eventi storici e bellici della città e fu quindi terminata a più riprese nel corso della storia. Anche il suo campanile ha una storia particolare: fu infatti ricostruito tre volte! Il primo rischiava di rovinare le vetrate per la sua estrema vicinanza alla chiesa e fu sostituito con il secondo, poi demolito per una falda acquifera che ne minava la stabilità, sostituendolo con quello che vediamo oggi. Il Duomo presenta vari materiali inseriti in diverse epoche, rendendolo ancora più speciale e autentico. Inoltre, la scalinata frontale cinquecentesca lo valorizza innalzandolo in tutta la sua bellezza. L’ ANFITEATRO Vicino alla Stazione potrete trovare l'antico Anfiteatro Romano, costruito probabilmente tra il I e il II secolo d.C. per svolgere le attività dei giochi, ma anche per celebrare le varie festività al suo interno, potendo contenere più di 10000 persone al suo interno. Visitando il Museo Archeologico di Arezzo capirete meglio le vicende che vanno dalla costruzione alla demolizione dell'Anfiteatro e potrete anche ammirare una splendida collezione di ceramiche e oggetti in vetro etruschi e romani ivi trovati. L'Anfiteatro ha subito molti saccheggiamenti e danneggiamenti, perciò quello che rimane ora sono solo i due ingressi, le arcate e la forma ellittica. Ora viene usato durante l'estate per la rappresentazione di spettacoli teatrali e concerti. LA PIAZZA GRANDE La Piazza Grande ad Arezzo

Puglia: il tacco della penisola italica, un luogo in cui fin dall’antichità si incontrano storie, culture, civiltà che insieme hanno creato tradizioni inconfondibili. Il suo territorio e la sua posizione hanno favorito una ricca varietà di coltivazioni, allevamenti e pesca, dando vita a piatti poco elaborati, ma semplicemente deliziosi, che si sposano perfettamente con la rinomata dieta mediterranea. La fanno da padrone cereali, legumi, ortaggi freschi e pesce, ma anche deliziosi dolci apprezzati da tutti i visitatori di questa splendida regione.Durante un soggiorno presso una delle nostre Case vacanze in Puglia, non potrete dimenticarvi di assaggiare le sue deliziose specialità culinarie! Scopriamo insieme quali sono i 10 piatti tipici pugliesi e prepariamoci per il prossimo tour enogastronomico! 1. Orecchiette e cime di rapa Inconfondibile formato di pasta, rigorosamente fatto a mano dalle sapienti mani delle pastaie, chiamato così perché somigliante appunto ad un orecchio. Le orecchiette possono essere condite con molteplici sughi e intingoli, ma l’accompagnamento più buono e più famoso è quello con le cime di rapa, che vengono saltate insieme a filetti di acciughe per dare un gusto pazzesco all’intera pietanza! Impossibile resistere al bis che, sicuramente, vi verrà offerto. 2. Polpette di pane Di tradizione casalinga, le polpette di pane nascono dall’economia domestica anti-spreco, tipica delle mamme e delle nonne nelle regioni meridionali. Quindi, non si butta nulla! Il pane raffermo, fatto ammollare nel latte, con l’aggiunta di uova e prezzemolo o altre erbe aromatiche, diventano un ottimo finger food, da mangiare mentre si aspetta di pranzare, ancora grondanti di olio in quanto, anche queste, sono rigorosamente fritte per donare croccantezza e gusto! 3. Pasticciotto La colazione dei leccesi non può essere autentica senza un pasticciotto: un friabile guscio di frolla, ripieno di crema pasticcera. Niente di più e niente di meno, ma è la semplicità che rende il pasticciotto una vera delizia irrinunciabile. Si dice sia nato dall’errore di un pasticcere del ‘700, che, non avendo ingredienti per un’intera torta, decise di fare solo un piccolo dolce. Anche questo, lo troverete in tutti i bar e le pasticcerie, non solo a colazione, ma ad ogni ora in cui vorrete concedervi un peccato di gola! 4. Cozze arraganate Tipiche della provincia di Taranto, le cozze più gustose della puglia sono proprio queste! Sono ripiene di uovo, prezzemolo e formaggio, poi gratinate al forno. Una succulenta e originale forma di mangiare i mitili più buoni d’Italia. Potrete trovarle in qualsiasi ristorante della costa tarantina, ma anche nelle province salentine. 5. Focaccia barese Un impasto alto e soffice, unto al punto giusto e con i bordi croccanti. Dolci pomodorini e origano a condire questa focaccia, diventata il simbolo dello street food pugliese. Famosa come la pizza a Napoli, ma poco riprodotta in altre regioni, perché, diciamocelo, è inimitabile! La focaccia barese è in realtà presente nella gran parte della Puglia e non solo a Bari, potrete trovarla in forni e rosticcerie sempre calda e appena sfornata! 6. Melanzane ripiene Il vanto di molte casalinghe, ognuna con la propria ricetta: le melanzane ripiene si preparano in modo semplice, ma il loro gusto è da sempre simbolo di domenica in famiglia. Sono semplicemente le bucce delle melanzane, ancora intatte, tagliate a metà, con all’interno la loro polpa fatta cuocere con abbondante olio e pomodoro, a cui si aggiungono formaggi e talvolta carne, pangrattato e tanto amore. Tutto in forno fino a doratura et voilà: un piatto semplicemente squisito. 7. Panzerotti Rigorosamente fritti in olio bollente, i panzerotti sono una specialità tutta pugliese! La loro tipica forma a mezza luna, ripiena di pomodoro, mozzarella e acciughe, è un must per i più golosi, ma anche un modo come un altro per godersi una serata in compagnia degli amici in alternativa ai più semplici panini. Il ripieno vanta moltissime varietà, frutto della fantasia e della ricercatezza di accontentare tutti i palati. Quindi via a ripieni con salumi, formaggi, verdure, e salse deliziose. Non potete perderveli! 8. Cartellate I dolci delle feste non possono che essere loro, le cartellate! La loro tipica forma a rosellina ricorda una corona, quella appunto del Bambin Gesù. Le cartellate vengono preparate con un semplice impasto di farina e vino bianco, poi modellate e fritte (certo, anche queste). Una volta cotte, si aggiunge miele o vin cotto, a seconda dei gusti e della ricetta casalinga. Non fatele provare a tutti, andranno a ruba! Alcune nostre Ville in Puglia 9. Friselle Il pranzo dell’estate, quando le alte temperature e il poco tempo tra un bagno al mare e il sonnellino pomeridiano richiedono un pasto fresco e leggero: questo è il segreto delle friselle, chiamate anche frise. Si tratta di un prodotto da forno ricavato da una pagnotta col buco, poi divisa a metà e fatta biscottare. La frisella si bagna in acqua a piacere, si cosparge di olio e si strusciano i pomodorini come su una normale bruschetta. Non può mancare l’origano, erba onnipresente nella cucina pugliese. Negli ultimi tempi, dato il loro successo, sono nate delle friselle gourmet, con burrata, alici, pesto, ma anche salmone e avocado! 10. Fave e cicorie Per terminare, come non citare questo piatto. La vera tradizione dell’entroterra pugliese, quello fatto di contadini umili e ingredienti semplici e genuini. Fave e cicorie non è solo un piatto, è un odore, è un’emozione, è il sentimento di casa e di genuinità. Le fave bianche secche vengono fatte cuocere per ore fino a diventare una crema, le cicorie del campo vengono saltate leggermente in padella e il tutto si unisce nel piatto, amalgamandosi con un semplice filo di olio. Un piatto che vi farà emozionare, facendovi tornare indietro nel tempo. Ovviamente, i piatti della tradizione sono molti di più, essendo la Puglia una piccola, ma variegatissima regione. Per scoprirli non vi resta che andare di persona a provarli! Per trascorrere una fantastica vacanza in Puglia e assaporare i suoi piatti tipici, vi consiglio di alloggiare in una delle nostre case vacanze in Puglia oppure nelle nostre ville esclusive di lusso in Puglia come Trullo Santo Stefano a Meadow Luxury Villa!

Secondo alcuni, Pistoia è come una "piccola Firenze" per l'enorme quantità di arte concentrata al suo interno. Meno conosciuta di altre città d'arte come Pisa o Lucca, Pistoia è un delizioso centro in cui passeggiare in tranquillità, ammirando monumenti strepitosi e le tracce architettoniche di un passato fiorente. Osservando i palazzi medievali, le piazze principali della città e i suoi caratteristici edifici, si ripercorre la storia della città e se ne scoprono i minimi dettagli, innamorandosi di ogni scorcio che ci si trova davanti. Se ami la movida notturna, l'arte e il fascino dei piccoli centri toscani, Pistoia è la destinazione ideale per te! Si trova a metà strada tra Pisa e Firenze ed è la meta ideale per un breve soggiorno in Toscana. Vuoi scoprire quali sono le migliori cose da vedere a Pistoia? Continua a leggere e scorri la lista delle attrazioni più belle che puoi trovare in questa splendida città! 1. Cattedrale di San Zeno e Piazza del Duomo Piazza del Duomo è sicuramente il centro della vita cittadina, da cui si snodano tutte le altre strade. Il monumento principale è la Cattedrale di San Zeno, un edificio costruito su delle rovine romane che è anche l'edificio più antico di Pistoia. Il Duomo fu costruito nel Medioevo, ma ha acquisito il suo aspetto attuale solo nel XIV secolo. La magnifica facciata marmorea è realizzata in marmo bianco e verde serpentino e presenta colonne, arcate e decorazioni artistiche. 2. Battistero di San Giovanni Il battistero di San Giovanni si trova nel centro di Piazza del Duomo e presenta un caratteristico stile gotico, con decorazioni in marmo bianco e verde. Presenta un piano ottagonale ed è ricoperto da una cupola affrescata dal famoso artista Andrea Pisano. All'interno del battistero, è possibile ammirare anche un fonte battesimale del XIII secolo. 3. Piazza della Sala Piazza del Duomo può essere considerata il centro artistico e storico della città, ma Piazza della Sala è sicuramente il centro commerciale e sociale. Si tratta di una delle piazze più antiche, in cui il mercato cittadino ha luogo da secoli. Al mattino, la piazza si riempie con le voci e i rumori di chi frequenta il mercato per fare acquisti, mentre nel pomeriggio l'ambiente è piacevole e silenzioso. E' nella notte che la Piazza diventa viva, grazie alle centinaia di persone che affollano i suoi bar per fare aperitivo o per incontrare i propri amici davanti a un buon cocktail!

La Maremma è una splendida area situata nel sud della Toscana, caratterizzata da paesaggi verdi, borghi incantevoli e... alcune spiagge dalla bellezza caraibica! Infatti, non serve partire per Cuba o prenotare un traghetto per la Sardegna per potersi tuffare in acque cristalline e vedere le sfumature turchesi del mare. Grazie alla sabbia fine e ai contesti verdeggianti in cui le spiagge sono inserite, la Maremma è in grado di offrire alcune destinazioni da sogno per trascorrere un soggiorno estivo. Vuoi scoprire quali sono le spiagge più belle della Maremma? Continua a leggere e scorri la lista delle migliori destinazioni per una vacanza nella Maremma! 9. Golfo di Follonica La prima tappa di un viaggio nella Maremma è il Golfo di Follonica, su cui si affacciano alcune spiagge meravigliose. Questo tratto di costa è composto da sabbia fine e il fondale degrada dolcemente, così da permettere a persone di tutte le età di godersi la propria vacanza. Una delle baie più suggestive è quella di Torre Mozza, situata a soli 3-4 km dal centro di Follonica: di fronte al mare cristallino, si trovano i resti di una torre costiera di avvistamento del XVI secolo. 9. Il Bagno delle donne di Talamone Il nome di questa spiaggia ha origini fasciste, poiché durante questo periodo l'ingresso era consentito alle sole donne. Adesso, invece, è un luogo suggestivo frequentato dagli amanti di snorkeling e del trekking: infatti, per raggiungere la baia occorre camminare per qualche decina di minuti tra sassi e scogli. I colori del mare, però, ricompenseranno tutta la fatica! Il Bagno delle donne sorge su una spiaggia di ghiaia fine e i colori delle sue acque sono davvero spettacolari. 8. Spiaggia di Ansedonia Se ami la sabbia, ma anche la storia, non puoi perderti la spiaggia di Ansedonia! Oltre ad essere una bellissima baia, Ansedonia ospita una torre difensiva medievale, nella quale ha vissuto anche il compositore Giacomo Puccini, e la Tagliata Etrusca, un'opera di ingegneria degli Antichi Romani. Un altro luogo impressionante è lo Spacco della Regina, una fenditura naturale della roccia nella quale, secondo la leggenda, la regina Ansedonia ha nascosto un enorme tesoro. 7. Spiaggia delle Marze La spiaggia delle Marze è perfetta per chi cerca la comodità, ma anche un luogo stupendo in cui fare il bagno con amici e familiari! Il litorale si trova tra Castiglione della Pescaia e Marina di Grosseto, è largo circa 100 metri ed è lungo ben 6 km. E' quindi adatto a tutti, sia a chi pratica sport estremi, sia a chi vuole rilassarsi sotto il sole nella spiaggia libera. Ciò che rende questa spiaggia incantevole è il contrasto tra il blu acceso del mare, il colore dorato delle dune di sabbia e il verde della macchia mediterranea: davvero da non perdere! 6. Cala di Forno Cala di Forno è una delle più belle spiagge del Parco Naturale della Maremma, una zona verdeggiante nei pressi di Marina di Grosseto. Raggiungerla non è facile: è indispensabile farsi accompagnare da una guida del parco e ci vuole circa un'ora e mezza per percorrere il sentiero di 12,4 km. Tuttavia, la camminata sarà ripagata dal bellissimo traguardo! Questo gioiello incastonato nel verde è una lunga striscia di sabbia bianca in cui è spesso possibile incontrare daini, cerbiatti, gabbiani ed altri animali selvatici. 5. Le spiagge della Giannella e della Feniglia La Giannella e la Feniglia sono due spiagge gemelle situate nella laguna di Orbetello e collegano la terraferma al promontorio dell'Argentario tramite due strisce di terra. Entrambe sono sabbiose, lunghe 8 km e riconosciute come due dei litorali più belli della Toscana, ma presentano anche alcune differenze tra loro. La spiaggia della Giannella è rivolta a nord e propone numerosi stabilimenti balneari, offrendo molti servizi ai visitatori. La Feniglia, invece, è prevalentemente spiaggia libera ed è circondata dalla splendida Riserva Naturale Duna Feniglia. In base al vento e alle tue particolari esigenze, potrai quindi scegliere la spiaggia più adatta a te! 4. Le spiagge dell'Argentario L'Argentario non avrebbe bisogno di presentazioni: questa famosa destinazione turistica è amata da moltissimi VIP e dai turisti che cercano la bellezza della natura selvaggia. Il promontorio offre molte spiagge e calette, come Cala di Gesso, La Soda, i Bagni di Domiziano o Cala Grande. Alcune possono essere raggiunte a piedi tramite dei sentieri, ma altre sono visitabili solo arrivando dal mare, con un gommone o una barca a vela. La vista dalla cima del promontorio dell'Argentario è sempre mozzafiato: immerse nella vegetazione, le calette rocciose sono bagnate da un mare turchese che rimane impresso nella mente di tutti i visitatori! 3. Spiaggia di Capalbio Cerchi una spiaggia affascinante, tropicale, che sia frequentata da VIP e personaggi dello spettacolo? Allora non puoi perderti la spiaggia di Capalbio, una delle baie più a sud della Toscana! Questo tratto sabbioso di costa è famoso per le sue splendide dune, che si susseguono per tutti i suoi 10 km di lunghezza. Capalbio propone una spiaggia libera, ma anche una serie di stabilimenti balneari e bar in cui fare aperitivo al tramonto. L'acqua cristallina fa da cornice ad un luogo incantevole, ideale per gruppi di giovani amici o coppie. 2. Spiaggia delle Rocchette Questa magnifica spiaggia si trova poco più a sud di Castiglione della Pescaia ed è stata eletta per ben due volte consecutive come una delle spiagge più belle d'Italia! La spiaggia delle Rocchette presenta, da una parte, un litorale di sabbia chiara e fine, e dall'altra una costa di ciottoli e pietre rossastre. E' perfetta per le famiglie perché offre tutti i servizi necessari, per le coppie che cercano un luogo intimo, perché protetta da una grande parete rocciosa, ma anche per gli amanti dello snorkeling, che possono cercare i pesci nel fondale di ciottoli. Insomma, questa isola tropicale è da visitare a tutti i costi! 1. Cala Violina Al primo posto della classifica non poteva non esserci che Cala Violina, un piccolo paradiso situato in una riserva naturale. L'acqua è cristallina, il panorama è stupendo e la baia si trova immersa in una vegetazione lussureggiante. Il nome della spiaggia è riconducibile al suono che la sabbia fa quando viene calpestata, che sembra proprio quello di un violino: ciò è dovuto ai granelli di quarzo che si mescolano con la sabbia bianca! Cala Violina può essere raggiunta tramite alcuni sentieri tracciati nel parco e lunghi circa 1 km: basta una breve camminata per scoprire il fascino unico di questa spiaggia! Cerchi una casa vacanza in affitto nella Maremma? Scopri alcune delle nostre splendide proprietà nella zona! © Alice Pilastri

In Toscana le bellezze sono infinite! Tra borghi incantati, paesaggi da sogno e città d'arte, questa regione è la destinazione ideale per una vacanza memorabile. Oltre al Chianti, alla Val d'Orcia, alla Versilia e alla Maremma, c'è una bellissima zona al nord della Toscana estranea al turismo di massa, ma ricca di meraviglie naturali e architetture senza tempo. Si tratta della Lunigiana, una terra di confine situata tra Toscana, Liguria ed Emilia Romagna, da sempre stata una terra di passaggio e di collegamento fra nord e sud. E' qui che passa un tratto della via Francigena e che decine di scontri fra Bizantini e Longobardi hanno avuto luogo nel periodo medievale Proprio per questa ragione, le colline della Lunigiana presentano alcuni castelli antichi, costruiti nel Medioevo per controllare le vallate. Molti di essi sono andati distrutti nel tempo, ma sono ancora una decina le magnifiche costruzioni che è possibile visitare ed ammirare. Vuoi scoprire dove si trovano i castelli della Lunigiana per organizzare il tuo itinerario in Toscana? Ecco la lista dei 7 castelli medievali più belli da visitare a tutti i costi durante il tuo tour, per vivere un'esperienza emozionante e davvero indimenticabile! Il primo centro in cui troviamo un castello è Pontremoli, il cosiddetto "paese dei librai" che ospita un famoso festival del libro. In epoca medievale, i mercanti e pellegrini che passavano da questa regione venivano ospitati nel Castello del Piagnaro, dove oggi si trova il Museo delle Statue Stele della Lunigiana, dedicato a manufatti in arenaria del periodo pre-romano. L'edificio risale all'anno mille ed era parte integrante del sistema difensivo del borgo, che fu oggetto di numerosi attacchi nemici. Nonostante sia stato totalmente ristrutturato, il castello conserva ancora un aspetto maestoso e domina dall'alto le valli circostanti, incutendo timore a tutti coloro che si avvicinano. Anche la cittadina di Aulla era famosa nel Medioevo per essere un'importante tappa della via Francigena. La strada che raggiunge il paese passa accanto a ben due magnifici castelli, cioè quelli di Bagnone e di Filattiera. Un'altra magnifica fortificazione presente ad Aulla è la Fortezza della Brunella, un'imponente costruzione quadrangolare costruita su una roccia di colore scuro e risalente al periodo rinascimentale. Si tratta di un tipico esempio di fortificazione progettata per le armi da fuoco e oggi ospita il Museo di Storia Naturale della Lunigiana. Proseguendo verso il Passo del Cerreto si arriva nel paese di Fivizzano, situato tra il Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano e il Parco Naturale Regionale delle Alpi Apuane. E' una zona di grande interesse naturalistico in cui è possibile fare delle bellissime passeggiate o percorrere itinerari di trekking per esplorare ogni angolo di questo paradiso. A poca distanza dal paese si incontra il Castello della Verrucola, un edificio del XII secolo perfettamente conservato, che si presenta cinto da delle mura altissime. Un tour all'interno del castello è un fantastico viaggio nel tempo, che ti trasporterà tra le leggende e i terrificanti fantasmi che abitano ancora questo luogo! Un altro castello da visitare a tutti i costi si trova nel paesino di Licciana Nardi: si tratta del bellissimo Castello Malaspina di Monti, una delle fortificazioni meglio conservate in tutta Italia che conserva ancora un fascino autentico. E, infine, non resta che fare un salto a Fosdinovo per ammirare il suo magnifico castello! Il forte si erge imponente al centro del paese e si presenta in perfetta condizioni. Ciò che rende questo castello davvero speciale è la possibilità di visitarlo sia di giorno che, soprattutto, di notte, partecipando a delle suggestive visite notturne! In estate, piccoli gruppi di visitatori possono andare alla ricerca di fantasmi con le guide del castello, ascoltando la storia di Bianca Maria Aloisa Malaspina: la leggenda narra che il fantasma della ragazza, murata viva nel castello, si muova ancora tra stanze e i corridoi... Vuoi organizzare una vacanza in Lunigiana? Prenota Casa al Bosco, una megnifiche proprietà in affitto in questa zona! © Alice Pilastri

Una vacanza in Umbria è sempre una buona idea! Tra le sue stupende città d'arte e i suoi borghi medievali, è impossibile non rimanere a bocca aperta di fronte ai meravigliosi paesaggi che caratterizzano "il cuore verde d'Italia". Dolci colline, foreste, laghi e cascate si alternano infatti in un bellissimo contesto naturale che resta impresso per sempre nella memoria di grandi e piccini. Infatti, non c'è miglior modo di visitare questa regione che in compagnia della propria famiglia! Se sei in viaggio con dei bambini e cerchi dei luoghi adatti ai più piccoli, hai scelto la destinazione perfetta: questa regione offre decine di fantastiche opzioni per permettere a tutti di godersi la vacanza! Scopri subito i 9 luoghi da visitare con la tua famiglia e organizza subito il tuo viaggio in Umbria! 1- Il Lago Trasimeno Questo lago è così grande da essere considerato un vero e proprio mare! Sulle sue sponde si trovano alcuni caratteristici borghi da visitare in famiglia, come Passignano sul Trasimeno, San Feliciano, Panicale e Piegaro. A Castiglione del Lago non perderti la visita della bellissima Rocca, dove l'atmosfera medievale trasporterà i bambini in un fantastico viaggio indietro nel tempo! Terminato il tour, recati ai bellissimi giardini e al parco giochi in riva al lago, dove il divertimento dei più piccoli sarà assicurato. Da qui potrete anche prendere il traghetto per le isole Polvese e per l'isola Maggiore, che avrete l'opportunità di esplorare in compagnia. Se amate dedicarvi a un po' di sport, il Lago Trasimeno offre anche una splendida pista ciclabile di circa 60 km, sulla quale potrete immergervi nella bellissima natura di questa zona. 2- Perugia Perugia per i bambini vuol dire cioccolato! In questa magnifica città ha sede la storica "Perugina", della quale è possibile visitare sia "la casa del cioccolato" che il Museo Perugina, dedicato alla storia dell'azienda. Il tour termina con una strepitosa degustazione dei prodotti: impossibile resistere alla tentazione! Se avete organizzato la vostra visita a Perugia a fine ottobre, siete fortunati: dal 18 al 27 ottobre si tiene infatti il festival "Eurochocolate", una fiera del cioccolato che vede la partecipazione di maestri cioccolatieri da tutto il mondo. I più piccoli apprezzeranno sicuramente! 3- La Città della Domenica La "Città della Domenica", situata a pochi chilometri da Perugia, è il più antico parco divertimenti d'Italia. Un divertente "safari" vi permetterà di ammirare moltissimi animali in libertà, i quali provengono sia dalle foreste circostanti, sia da luoghi lontani, come le praterie americane. Non solo: la "Città della Domenica" include anche il villaggio di Pinocchio e il castello della Bella Addormentata, che i più piccoli possono visitare a piedi o con il trenino! 4- Gubbio Gubbio è anche detta "la Città dei Matti": un'idea simpatica è conseguire "la patente di matto", per la quale dovete girare intorno alla fontana del Bergello per tre volte alla presenza di un vero eugubino. I bambini saranno entusiasti di ottenere la pergamena dalla Congrega dei Matti! Inoltre, la città diventata famosa per la serie tv "Don Matteo" propone moltissime mostre dedicate ai bambini, che sono l'una più interessante dell'altra. 5- La Cascata delle Marmore La Cascata delle Marmore è una meta imperdibile! Essa presenta tre salti d'acqua che raggiungono nel complesso un'altezza di ben 165 metri. All’interno del parco delle Marmore sono presenti quattro sentieri da trekking per scoprire le bellezze nascoste di questa zona e si possono anche praticare attività di rafting e climbing. Per i bambini, inoltre, c'è la possibilità di fare la “Fantapasseggiata dello Gnefro", una visita guidata con il folletto che abita le Grotte della cascata! 6- Narni Proprio così: Narni è la città che ha ispirato il libro “Le cronache di Narnia"! Visitare questa cittadina è come fare un tuffo nel favoloso mondo del libro, il quale non può che iniziare da Palazzo Eroli, dove si trova un grande leone in pietra che ricorda immediatamente il re Aslan. Nella Rocca di Narni troverete anche un parco tematico medievale con streghe, giullari e principi, dove i bambini possono essere nominati "dame" o "cavalieri" dopo il superamento di alcune prove di coraggio. Da non perdere! 7- Papigno Vicino Terni è stato creato un museo a cielo aperto chiamato “Il paese dei balocchi", al cui interno si trovano degli stabilimenti cinematografici dove sono stati girati i film “La vita è bella" e “Pinocchio" di Roberto Benigni. La visita di questo villaggio magico assicura emozioni da favola! 8- Dunarobba Nei pressi di Avigliano Umbro si trova la foresta fossile di Dunarobba, che conserva i tronchi di sequoie risalenti al periodo giurassico. Una passeggiata nel mondo dei dinosauri piacerà sicuramente ai più piccoli! 9- Chiesa di Santo Stefano di Ferentillo Per gli amanti del brivido, una sosta alla cripta romanica della chiesa di Santo Stefano di Ferentillo è d'obbligo. Qui si trovano una ventina di mummie perfettamente conservate, grazie all'atmosfera secca dei sotterranei. Sarà una visita davvero terrificante! Vuoi prenotare una villa in Umbria per il tuo prossimo viaggio? Scegli una delle nostre proprietà in affitto nella regione, come Villa Contessa o Villa Assisi! © Alice Pilastri